【考试大纲】食品科学与工程（威尼斯wnsr666威尼斯wnsr666）

序号

课程代码

课程名称

属性

助学安排

学分

备注

1

03708

中国近现代史纲要

公共课

2

沟通

 课程

2

03709

马克思主义基本原理概论

公共课

4

3

00015

英语（二）

公共课

14

4

02634

生物化学（二）

专业课

6

衔

接

课

 程

5

5

03277

食品分析

专业课

3

03278

食品分析（实践）

专业课

2

6

04169

食品工程原理

专业课

4

7

01965

食品标准与法规

专业课

3

8

03280

食品工艺原理

专业课

4

9

03279

食品机械与设备

专业课

4

10

03281

食品微生物学（二）

专业课

2

03282

食品微生物学（二）（实践）

专业课

2

11

03283

食品安全与质量控制

专业课

4

12

03285

食品工厂设计（二）

专业课

4

13

03286

食品营养学

专业课

4

14

03287

食品毒理学

专业课

4

15

04175

食品添加剂

专业课

4

实践

与应用

 课程