酒店管理
专业代码：640102
培养层次：专科
招生科类：文理兼招
培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，适应珠三角地区、粤港澳大湾区和东盟国家区域内高星级酒店发展需要，具有良好身体素质、文化素质和心理素质，掌握酒店管理专业领域必备的基础理论知识和专门知识，具备从事高星级酒店、特色民宿、精品酒店服务岗位或基层管理岗位实际工作的基本能力和基本技能，适应住宿业服务、管理需要的高素质技术技能人才。
主要课程：酒店经营管理实务、酒店企业人力资源开发与管理、服务心理学、酒店英语、酒店市场营销、酒店前厅服务与管理、客房服务与管理等。
就业方向：学生毕业后可在高星级酒店、国际酒店管理集团等住宿业和国际国内游轮、高级餐厅、主题公园等从事服务和管理工作。
